E bota delícia nisso... Esse biscoito de polvilho é mágico, toda vez que como ele me leva de volta à infância, nas férias na casa da minha avó e era uma festa quando ela fazia pra gente.
Esses dias aproveitei a visita da minha mãe aqui em casa e coloquei ela pra fazer biscoitos, ficou bom demais!!!
Ingredientes:
500 g de polvilho azedo
100 ml de óleo de soja
300 ml de água
2 ovos
sal a gosto
Modo de preparo:
Junte em uma panela o óleo a água e o sal. Leve ao fogo e desligue quando estiver quase fervendo.
Coloque esse líquido sobre o polvilho e misture.
Depois de misturar bem, acrescente os ovos e misture mais.
A massa ficará um pouco mole, coloque sobre uma superfície lisa, pode ser na pia ou na mesa e vai amassando e acrescentando polvilho aos poucos até a massa começar a soltar da mão.
Enrole os biscoitos e coloque para fritar no óleo ainda morno, para não espirrar.
E depois me conte aqui se ficou bom!!!
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